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6/25〜の予定

早朝に決まりますね、なんとか勝って予選を突破して欲しいです!

☆おすすめ
・きなこごまパン 国産きな粉を10%、黒ゴマを5%を使用したヘルシーパン
食パン、プレーン、ごまあんぱんの3種類です6/25.27

・黒糖豆乳パン ミネラル豊富な沖縄産の黒糖と豆乳を使用したほんのり甘いパン プレーン、食パン、あんぱん、レーズンがあります
6/26.28

・コーヒーパン 深入りコーヒー入りのクッキー生地をチョコパンにのせました
毎日製造

・バナナブレッド
自家製酵母で一晩じっくり発酵させた甘いブレッド
今回の材料は完熟バナナ、自家製酵母、国産小麦、きび砂糖、アーモンドパウダー、バター、豆乳、塩
6/25〜

・夏ミカン酵母のバケット
ビールのようなほろ苦さが癖になります
種類はプレーンなバケット、ミニフランス、オリーブ&ハーブ 6/25.27

・トマト酵母のフォカッチャ
プレーン、オリーブ&アンチョビ
6/26.28


・イングリッシュマフィン
バター入りの生地にコーングリッツをまぶして、丸い型に入れ平たく軽めに焼きます、半分に割ってお好きな物をトッピングして、朝食にどうぞ

・豆乳スコーン 材料はきび砂糖、塩、豆乳、国産小麦、国産全粒粉、国産ふすまで、動物性フリー。ほのかな甘さなので、朝食にも。


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、
・全粒50%パン、プレーン、カレンツクランベリー、カレンツクランベリークリームチーズ


☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・黒糖きな粉ラスク
・ふすまスティック(ペッパー&ハーブ)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-06-25 00:38 | Comments(0)

今週の予定6/18〜

大変遅くなりました
6月も後半、アジサイも青みを増してきました

誠勝手ながら、6/21(土)はお休みいたします、よろしくお願いします。

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☆おすすめ

・黒糖豆乳パン ミネラル豊富な沖縄産の黒糖と豆乳を使用したほんのり甘いパン プレーン、食パン、あんぱん、レーズンがあります
6/18.20

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・コーヒーパン 深入りコーヒー入りのクッキー生地をチョコパンにのせました

・バナナブレッド
自家製酵母で一晩じっくり発酵させた甘いブレッド
今回の材料は完熟バナナ、自家製酵母、国産小麦、きび砂糖、アーモンドパウダー、バター、豆乳、塩
6/18〜

・夏ミカン酵母のバケット
ビールのようなほろ苦さが癖になります
種類はプレーンなバケット、ミニフランス、オリーブ&ハーブです6/18.20

・トマト酵母のフォカッチャ
プレーン、オリーブ&アンチョビ
6/19


・イングリッシュマフィン
バター入りの生地にコーングリッツをまぶして、丸い型に入れ平たく軽めに焼きます、半分に割ってお好きな物をトッピングして、朝食にどうぞ

・豆乳スコーン 材料はきび砂糖、塩、豆乳、国産小麦、国産全粒粉、国産ふすまで、動物性フリー。ほのかな甘さなので、朝食にも。


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、シトラスロール(夏ミカンピールとレモンカード)
・全粒50%パン、プレーン、チーズ、カレンツクランベリー、カレンツクランベリークリームチーズ


☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・黒糖きな粉ラスク
・ふすまスティック(ペッパー&ハーブ)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-06-19 08:00 | Comments(0)

6/11〜の予定

今週も梅雨らしい日が続きそうですね

昨日の夕方、成就院に行ってみました

結構色付いていましたが、まだ蕾も多くこれからが見頃になりそう

雨の日のアジサイ散策もオススメです

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☆おすすめ

・バナナブレッド
自家製酵母で一晩じっくり発酵させた甘いブレッド
今回の材料は完熟バナナ、自家製酵母、国産小麦、きび砂糖、アーモンドパウダー、バター、牛乳、塩
6/12〜
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・夏ミカン酵母のバケット
ビールのようなほろ苦さが癖になります
種類はプレーンなバケット、ミニフランス、ローズマリーです6/12.6/14

・トマト酵母のフォカッチャ
ソルト&ペッパー
チーズ&オレガノ 6/11.6/13


・イングリッシュマフィン
バター入りの生地にコーングリッツをまぶして、丸い型に入れ平たく軽めに焼きます、半分に割ってお好きな物をトッピングして、朝食にどうぞ 毎日製造


・カンパーニュ ライ麦、全粒粉20%ずつ入ったコクと旨みのパン
美味しいオリーブオイルとどうぞ^ ^
大、小、キャラウェイがあります
6/4,6/6

・夏ミカンカンパーニュ
ライ麦と全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを使用
6/12.6/14


・豆乳スコーン 材料はきび砂糖、塩、豆乳、国産小麦、国産全粒粉、国産ふすまで、動物性フリー。ほのかな甘さなので、朝食にも。
更に、ブラックココア(オランダ産ココアたっぷり使用)がございます

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、シトラスロール(夏ミカンピールとレモンカード)
・全粒50%パン、プレーン、チーズ、カレンツクランベリー、カレンツクランベリークリームチーズ


☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・黒糖きな粉ラスク
・ふすまスティック(ペッパー&ハーブ)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-06-11 01:54 | Comments(0)

6/4〜の予定

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6月一週目です。

今月のニャンズカレンダー特にお気に入り001.gif

遅くなりましたが、今週の予定です
関東地方もそろそろ梅雨入り。こんな時期は、mamaneお得意のハーブやスパイス使用のパンがおすすめ

☆おすすめ

・チャイパンシリーズ
シナモン、カルダモン、クローブ、紅茶を粉末状にしたものと、バターときび砂糖を多めにした生地です
チャイパン・・ プレーン
チャイチョコ・・チョコチップ入り
チャイシナモンロール・・シナモンシュガーたっぷり巻いて焼き上げました

・トマト酵母のフォカッチャ
ソルト&ペッパー
チーズ&オレガノ 6/5.6/7

・イングリッシュマフィン
バター入りの生地にコーングリッツをまぶして、丸い型に入れ平たく軽めに焼きます、半分に割ってお好きな物をトッピングして、朝食にどうぞ 毎日製造


・カンパーニュ ライ麦、全粒粉20%ずつ入ったコクと旨みのパン
美味しいオリーブオイルとどうぞ^ ^
大、小、キャラウェイがあります
6/4,6/6

・夏ミカンカンパーニュ
ライ麦と全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを使用
6/5.6/7


・豆乳スコーン 材料はきび砂糖、塩、豆乳、国産小麦、国産全粒粉、国産ふすまで、動物性フリー。ほのかな甘さなので、朝食にも。
更に、スパイスジンジャーもございます
毎日製造

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、シトラスロール(夏ミカンピールとレモンカード)
・全粒50%パン、プレーン、チーズ、カレンツクランベリー、カレンツクランベリークリームチーズ


☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・黒糖きな粉ラスク
・ふすまスティック(ペッパー&ハーブ)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-06-04 14:29 | Comments(0)


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