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4/30〜のメニュー

ゴールデンウィークに入りましたね!

水曜日の今日はちょっと中休みの雨。
でも、新緑に雨もとっても素敵、今は、もみじ、イチョウ、桜の葉の黄緑色がとてもきれいです。

☆おすすめ
製造

・レモン酵母のフォカッチャ

ソルトペッパー 粗挽き黒胡椒が効いてます
シラストマトチーズ 地物のシラスとチーズにオレガノをプラスしました.白ワインやビールに合います
5/1.5/3
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・イングリッシュマフィン
バター入りの生地にコーングリッツをまぶして、丸い型に入れ平たく軽めに焼きます、半分に割ってお好きな物をトッピングして、朝食にどうぞ 毎日製造

・カンパーニュ ライ麦、全粒粉20%ずつ入ったコクと旨みのパン
美味しいオリーブオイルとどうぞ^ ^
大、小、キャラウェイがあります
4/30製造

・夏みかんパンシリーズ
全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを練り込みました
夏みかんパンプレーン
夏みかんチョコ(チョコチップを散らしました)
夏みかんカレンツ(小粒で味の濃いレーズンをプラス)4/30.5/2

・ゴマきなこパン
身体に良い食材の食事パンをつくってみました、塩のみ味付けでふすまもはいっています、蜂蜜やバター、また和食にも合います
・ゴマきな粉あんぱん
自家製粒あんの中心に黒ゴマペースト入り 5/1.5/3

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン.レモンロール
・全粒50%パン、プレーン、チーズ、カレンツ、アンズクリームチーズ、

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・黒糖きな粉ラスク
・ふすまハーブスティック


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-04-30 00:57 | Comments(0)

4/23〜のメニュー

新緑がきれいなシーズンとなりました。鎌倉は海だけではなく、山に囲まれていまるので、ハイキングコースが沢山あります。お手軽なのは、大仏ハイキングコースでしょうか。高徳院の先辺りから佐助に抜ける山間とか、北鎌倉の建長寺などから入る天園コースがあります。
お天気の良い日には ゆっくり散策もいいですね

☆おすすめ

・イングリッシュマフィン
バター入りの生地にコーングリッツをまぶして、丸い型に入れ平たく軽めに焼きます、半分に割ってお好きな物をトッピングして、朝食にどうぞ 毎日製造

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・チャイパンシリーズ
チャイチョコ、チャイシナモンロール
(カルダモン、クローブ、シナモン、紅茶を粉状にして生地に加えました)4/24.26製造

・夏みかんパンシリーズ
全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを練り込みました
夏みかんパンプレーン、夏みかんチョコ(チョコチップを散らしました)、夏みかんカレンツ(小粒で味の濃いレーズンをプラス)4/23.25製造

・レモン酵母のリュスティック 4/23.25

・レモン酵母のフォカッチャ 4/24.26
ソルトペッパー
レモン

・ゴマきなこパン
身体に良い食材の食事パンをつくってみました、塩のみ味付けでふすまもはいっています、蜂蜜やバター、また和食にも合います
・ゴマきな粉あんぱん
自家製粒あんの中心に黒ゴマペースト入り 4/24.26

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、チョコオレンジ.レモンロール
・全粒25%食パン、プレーン、チーズ、カレンツ、アンズクリームチーズ、

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・蜂蜜きなこラスク


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-04-23 00:26 | Comments(0)

4/16〜の予定

鎌倉まつりが13日から始まり、本格的な春到来。20日の鶴岡八幡宮での流鏑馬でお祭りが終わります

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☆おすすめ
・チャイパンシリーズ
プレーン、チャイチョコ、チャイオレンジ4/16.18

・夏みかんのカンパーニュ
ライ麦と全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを練り込みました
ライ麦入りのプレーンなカンパーニュもあります
毎日製造


・レモン酵母のフォカッチャ
ソルトペッパー
レモン

・ゴマきなこパン
身体に良い食材の食事パンをつくってみました、塩のみ味付けでふすまもはいっています、蜂蜜やバター、また和食にも合います
・ゴマきな粉あんぱん
自家製粒あんの中心に黒ゴマペースト入り4/17.19

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、チョコオレンジ
・全粒25%食パン、プレーン、チーズ、アンズカレンツ、アンズカレンツクリームチーズ、

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・蜂蜜きなこラスク


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-04-16 02:32 | Comments(0)

4/9〜の予定

遅くなりすみません、とりあえずUPします

☆おすすめ

・夏みかんのカンパーニュ
ライ麦と全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを練り込みました
チョコチップ入りもあります
ライ麦入りのプレーンなカンパーニュもあります
毎日製造

*いちご酵母のクロワッサン いちごの甘い香りほんのりします
*いちごのデニッシュ イチゴ酵母の生地に自家製イチゴジャムのせです
2点とも毎日製造

・レモン酵母のフォカッチャ 4/10.12
チーズオレガノ
ソルトペッパー

・ゴマきなこパン
身体に良い食材の食事パンをつくってみました、塩のみ味付けでふすまもはいっています、蜂蜜やバター、また和食にも合います 4/10.12


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン、チョコオレンジ
・全粒25%食パン、プレーン、チーズ、アンズカレンツ、あんずクリームチーズ、

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・蜂蜜きなこラスク
・ふすまスティック

焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

by mamanefoods | 2014-04-09 01:16 | Comments(0)

完売のお知らせ

本日のパン完売のため、誠に勝手ながら早めに閉店いたします、よろしくお願いします。ありがとうございました^ ^
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by mamanefoods | 2014-04-05 17:09 | Comments(0)

今週の予定 4月 2日~

4月になりました
桜は今週が丁度見頃で、入園式や入学式にピッタリのタイミングでの開花ですね。
昨年まではだいたい早めに咲いてしまって嵐であっという間に散ってしまっていたのですが
今年は従来通りの春が楽しめそうです
昨日、思い立って横浜の元町公園~エリスマン邸~外人墓地辺りに行ってきました
見事に満開でとてもきれいでしたよ

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今週の4月2日~予定です

☆おすすめ

・夏みかんのカンパーニュ
ライ麦と全粒粉入りの生地にほろ苦い自家製夏みかんピールを練り込みました
チョコチップ入りもあります
ライ麦入りのプレーンなカンパーニュもあります
毎日製造

*いちご酵母のクロワッサン いちごの甘い香りほんのりします
*いちごのデニッシュ イチゴ酵母の生地に自家製イチゴジャムのせです
2点とも毎日製造

・レモン酵母のフォカッチャ 4/3.4/5
チーズオレガノ
ソルトペッパー

・ゴマきなこパン
身体に良い食材の食事パンをつくってみました、塩のみ味付けでふすまもはいっています、蜂蜜やバター、また和食にも合います 4/2.4

・レモンロール この時期の定番。自家製の甘酸っぱいレモンカードとレモンピールを使用(卵使用)毎日製造

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、チーズ、無漂白あんず、あんずクリームチーズ

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・蜂蜜きなこラスク
・ふすまスティック

焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

by mamanefoods | 2014-04-02 07:59 | 今週のおすすめ | Comments(0)


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