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今週の予定1/29〜

1月も最終週となりました!

まだまだ寒い日はありますが、ちょっとあたたくなったりと少し春の兆しが嬉しくもありますね

鎌倉で一番早く咲く荏柄天神の紅梅も五分咲き位になっていました
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☆おすすめ

・レモンパン ヨーグルトソースとレモンピールを中心のくぼみに入れて焼き上げます(卵使用)毎日製造

・レモンロール この時期の定番。自家製の甘酸っぱいレモンカードとレモンピールを使用(卵使用)毎日製造

・酒粕カンパーニュ
福光屋さんのまろやかで旨味たっぷりの酒粕を使用し、全粒粉20%入りです
1/30.2/1

・酒粕あんぱん
同じく酒粕入りの生地を使用したこの時期だけのあんぱんです、芳醇な香りをお楽しみ下さい1/30.2/1

・チャイシナモンロール
スパイシーな生地のシナモンロールです.1/29.31

・パン オ ショコラ デニッシュ生地でフランスバリー社のチョコを巻いて焼きました 1/30〜

・全粒粉入りクロワッサン 1/30〜

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、オレンジチョコ、イチジク、イチジククリームチーズ

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)
・黒糖ジンジャーきなこラスク


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-01-29 01:38 | Comments(0)

今週の予定1/22〜

毎日寒い日が続いていますが、自宅の庭の紅梅がだいぶ開いてきました

☆おすすめ

・レモンパン ヨーグルトソースとレモンピールを中心のくぼみに入れて焼き上げます(卵使用)毎日製造

・レモンロール この時期の定番。自家製の甘酸っぱいレモンカードとレモンピールを使用(卵使用)毎日製造
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・酒粕カンパーニュ
福光屋さんのまろやかで旨味たっぷりの酒粕を使用し、全粒粉20%入りです
1/22.24

・酒粕あんぱん
同じく酒粕入りの生地を使用したこの時期だけのあんぱんです、芳醇な香りをお楽しみ下さい1/22.24

・チャイシナモンロール
スパイシーな生地のシナモンロールです.今週はキャラメルクリーム入り❗️1/23.25

・オニオンチーズ 北海道産の甘い玉ねぎを飴色に炒めたものとドイツのステッペンチーズの組み合わせ 毎日製造

・パン オ ショコラ デニッシュ生地でフランスバリー社のチョコを巻いて焼きました 毎日製造

・全粒粉入りクロワッサン 毎日製造

☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、オレンジチョコ、イチジク、イチジククリームチーズ

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-01-22 06:43 | Comments(0)

今週の予定1/15〜

先週末の由比ガ浜BORN FREE WORKSでの北欧マルシェは2日間ともお天気にも恵まれ沢山の方にいらしていただき大盛況でした、ありがとうございました
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さあ、1月二週目の始まりです、雪予報も出ていますが、ちょっと春らしさプラスしていきます056.gif

☆おすすめ

・レモンパン ヨーグルトソースとレモンピールを中心のくぼみに入れて焼き上げます(卵使用)毎日製造

・レモンロール この時期の定番。自家製の甘酸っぱいレモンカードとレモンピールを使用(卵使用)1/17〜

・酒粕カンパーニュ
福光屋さんのまろやかで旨味たっぷりの酒粕を使用し、全粒粉20%入りです
1/15.17

・酒粕あんぱん
同じく酒粕入りの生地を使用したこの時期だけのあんぱんです、芳醇な香りをお楽しみ下さい1/15.17

・シナモンロール
シナモンたっぷりのスパイシーなシナモンロールです.今週はキャラメルクリーム入り❗️1/15.17

・オニオンチーズ 北海道産の甘い玉ねぎを飴色に炒めたものとドイツのステッペンチーズの組み合わせ

・パン オ ショコラ デニッシュ生地でフランスバリー社のチョコを巻いて焼きました

☆定番
・パンドミ、丸パン、シナモンレーズン、あんぱん、チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、オレンジチョコ、オレンジピール、イチジク、イチジククリームチーズ

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-01-15 01:57 | Comments(0)

今年最初のイベントのお知らせ

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イベントのお知らせです

昨年に続き、二回目となりました
由比ガ浜の海に面したギャラリー、BORN FREE WORKSにて、「春の花待つ小さな北欧マルシェ」1月11〜12日に参加します
北欧らしいパンやお菓子をご用意してお待ちしております
どうぞよろしくお願いします。

尚、材木座のお店はこの期間中はお休みいたします。

詳しくはこちら



by mamanefoods | 2014-01-08 00:39 | Comments(0)

今週の予定1/8〜

2014年のスタートです❗️

二週間近くお休みをいただきありがとうございました、しっかりリフレッシュできました003.gif

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☆おすすめ

・酒粕カンパーニュ
福光屋さんのまろやかで旨味たっぷりの酒粕を使用し、全粒粉20%入りです
1/9〜

・酒粕あんぱん
同じく酒粕入りの生地を使用したこの時期だけのあんぱんです、芳醇な香りをお楽しみ下さい1/9〜

・シナモンロール
シナモンたっぷりのスパイシーなシナモンロールです 毎日製造


☆定番
・パンドミ、丸パン、シナモンレーズン、あんぱん、チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、チーズ、オレンジピール、オレンジピールクリームチーズ

☆お菓子類
・ニャンズクッキー (ココアクッキー)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2014-01-08 00:15 | Comments(0)

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます


昨年中は大変お世話になりありがとうございました。
今年も心を込めて身体に優しい美味しいパンやお菓子を作ってゆきます、本年もmamaneをどうぞよろしくお願いたします。

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*新年の営業は1/8からとなります、ご来店お待ちしております
by mamanefoods | 2014-01-03 13:54 | Comments(0)


 mamane 営業は 水・木・金・ 土


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