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今週の予定5/29〜

五月もあとわずかとなりました、そろそろ梅雨入りのニュースも。
鎌倉の紫陽花も色付いて来週くらいが見頃かな、雨の鎌倉もいいですよ^ ^
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☆日替わりメニュー

・レモン酵母のフランスパン(バケット、ミニフランス、ペッパーフランス、ペッパークリームチーズ)
 (5/29,5/31製造)
 
・レモンロール(国産レモン使用の自家製レモンカードとレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい
ロールパン、毎日製造)

・ レモン酵母のモロッコパン (5/30.6/1製造)              
〈プレーン、クミンシード、ごまの三種です〉

・酒種酵母のカンパーニュ・・国産ライ麦粉と国産全粒粉が20%ずつ入った旨みたっぷりの
 生地です、お肉料理やチーズのおともに!また、サンドイッチにも。
 大きいカンパーニュ、小さいカンパーニュ、クルミ、キャラウエイ、大人のチョコオレンジ (5/30製造)

・パンピザ 5/30.6/1

・自家製夏みかんピールのパン(クリームチーズ入りもあります)毎日製造


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、コーヒーパン.チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、チーズパン、クルミ有機レーズン


☆スコーン(自家製酵母で膨らんでいます、膨張剤不使用)
・プレーン ・夏みかんローズマリー

☆お菓子類
・ニャンズクッキー、みりん粕とはちみつのラスク、スパイスジンジャーブレッド
 
焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2013-05-29 07:20 | Comments(0)

今週の予定5月22日~

☆日替わりメニュー

・レモン酵母のフランスパン(バケット、ミニフランス、ペッパーフランス、ペッパークリームチーズ)
 (5/22,5/24製造)
 
・レモンロール(国産レモン使用の自家製レモンカードとレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい
ロールパン、毎日製造)

・ レモン酵母のモロッコパン (5/23、5/25製造)              
〈プレーン、クミンシード、ごまの三種です〉

・酒種酵母のカンパーニュ・・国産ライ麦粉と国産全粒粉が20%ずつ入った旨みたっぷりの
 生地です、お肉料理やチーズのおともに!また、サンドイッチにも。
 大きいカンパーニュ、小さいカンパーニュ、クルミ、キャラウエイ、大人のチョコオレンジ (5/23製造)

・パンピザ 5/23、25

・自家製夏みかんピールのパン(クリームチーズ入りもあります)毎日製造


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、コーヒーパン.チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、チーズパン、クルミ有機レーズン


☆スコーン(自家製酵母で膨らんでいます、膨張剤不使用)
・プレーン ・夏みかんローズマリー

☆お菓子類
・ニャンズクッキー、みりん粕とはちみつのラスク
 
焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

by mamanefoods | 2013-05-22 07:05 | 今週のおすすめ | Comments(0)

今週の予定 5月15日~

ここのところ、毎日夏の様な日ざしが続いています

GWが終わり、梅雨入りまでの風薫る今の時期はお天気が多くて
まだ、蚊もいなくて、心地よいですね043.gif

材木座の海に是非遊びにいらしてください


*日替わりメニュー

・レモン酵母のフランスパン(バケット、ミニフランス、ペッパーフランス)
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・レモンロール(国産レモン使用の自家製レモンカードとレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい
ロールパン、毎日製造)

・ レモン酵母のモロッコパンとバケット(5/16、5/118製造)              
〈プレーン、クミンシード、ごまの三種です〉

・酒種酵母のカンパーニュ・・国産ライ麦粉と国産全粒粉が20%ずつ入った旨みたっぷりの
 生地です、お肉料理やチーズのおともに!また、サンドイッチにも。
 大きいカンパーニュ、小さいカンパーニュ、クルミ、キャラウエイ、大人のチョコオレンジ (5/16,製造)

・パンピザ 5/16,5/18

・自家製夏みかんピールのパン(クリームチーズ入りもあります)毎日製造


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、コーヒーパン.チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、チーズパン、クルミ有機レーズン


☆スコーン(自家製酵母で膨らんでいます、膨張剤不使用)
・プレーン ・オレンジローズマリー

☆お菓子類
・ニャンズクッキー、みりん粕とはちみつのラスク
 
焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2013-05-15 07:15 | 今週のおすすめ | Comments(0)

今週の予定 5/8〜

ゴールデンウィークはいかがおすごしでしたか?
鎌倉はお天気もよかったので、沢山の人で賑わっていました。
今は新緑のそよぐのんびりしたいつもの鎌倉にもどりました045.gif

*日替わりメニュー
 
・レモンロール(国産レモン使用の自家製レモンカードとレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい
ロールパン、毎日製造)

・レモンブレッド(国産レモンをたっぷり使った甘い酸っぱいケーキ、シンプルで懐かしい味、
         レモンは、防腐剤不使用、ノンワックス)(5/8~) 
・ レモン酵母のモロッコパンとバケット(5/9,5/11製造)              
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〈プレーン、クミンシード、黒オリーブの三種です〉

・酒種酵母のカンパーニュ・・国産ライ麦粉と国産全粒粉が20%ずつ入った旨みたっぷりの
 生地です、お肉料理やチーズのおともに!また、サンドイッチにも。
 大きいカンパーニュ、小さいカンパーニュ、クルミ、キャラウエイ、大人のチョコオレンジ (5/8,5/10製造)

・パンピザ 5/9,5/11

・自家製夏みかんピールと有機レーズンのパン(クリームチーズ入りもあります)毎日製造


☆定番
・パンドミ、丸パン、あんぱん、コーヒーパン.チョコパン
・全粒25%食パン、プレーン、チーズパン


☆スコーン(自家製酵母で膨らんでいます、膨張剤不使用)
・プレーン ・オレンジローズマリー

☆お菓子類
・ニャンズクッキー、みりん粕とはちみつのラスク
 
焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2013-05-08 07:00 | 今週のおすすめ | Comments(0)

明日5/4(土)はお休みします

勝手ながら、5月4日は、都合によりお休みいたします。尚、ゴールデンウィーク中に関わらず、通常通りの営業となります、よろしくお願いします。
by mamanefoods | 2013-05-03 15:13 | information | Comments(0)

今週の予定 5/1~

5月に入りました!ゴールデンウイークも中休みですね、日ざしももちょっと一休みといった
ところでしょうか・・でも、週末に向けては、また晴れマークが続いています058.gif

今月は爽やかに柑橘パワーのレモンをピックアップ!


*日替わりメニュー
 
・レモンロール(国産レモン使用の自家製レモンカードとレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい
ロールパン、毎日製造)

・レモンブレッド(国産レモンをたっぷり使った甘い酸っぱいケーキ、シンプルで懐かしい味、
         レモンは、防腐剤不使用、ノンワックス)(5/2~) 
・ レモン酵母のモロッコパンとバケット(5/2製造)              
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〈プレーン、クミンシード、黒オリーブの三種です〉

・酒種酵母のカンパーニュ・・国産ライ麦粉と国産全粒粉が20%ずつ入った旨みたっぷりの
 生地です、シチューやチーズのおともに!
 大きいカンパーニュ、小さいカンパーニュ、クルミ、キャラウエイ、大人のチョコオレンジ (5/1,5/3製造)

・パンピザ 5/2  
・イチジクナッツ(リクエストが多い為、復活しました!イチジクとナッツがごろっと入っています、毎日製造)

・自家製夏みかんピールと有機レーズンのパン(クリームチーズ入りもあります)毎日製造


☆定番
・パンドミ、丸パン、有機レーズンパン、あんぱん、コーヒーパン、
・全粒25%食パン、プレーン、チーズパン,チョコパン、イチジクナッツ


☆スコーン(自家製酵母で膨らんでいます、膨張剤不使用)
・プレーン ・オレンジローズマリー

☆お菓子類
・ニャンズクッキー、みりん粕とはちみつのラスク
 
焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります
by mamanefoods | 2013-05-01 01:53 | 今週のおすすめ | Comments(0)


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