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お詫びと訂正

先日、電話番号の変更を掲載しましたが、市外局番が間違っておりました

正しい番号は

0467-23-6877

となります、お詫びして訂正いたします
ご迷惑おかけいたしました、申し訳ございません
by mamanefoods | 2012-04-28 09:00 | information | Comments(0)

連絡先変わりましたm(._.)m

電波状況が悪く皆様に、大変ご迷惑をおかけしておりましたが、固定電話を設置しましたので、お知らせします、よろしくお願いします。

tel&fax 0467-23-6877

*尚、応対のできるお時間は、水曜日から土曜日、11時〜18時となります

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by mamanefoods | 2012-04-26 09:17 | information | Comments(0)

今週の予定 4月25日~

雨が降ったり、寒かったり、暑かったりの気候で、体がついてゆくのが
大変ですね、
24節季では穀雨で恵みの雨、これから草木が待ってましたとぐんぐん成長する時期です

雨の後の新緑が本当にきれいです

さて、今週の予定は

☆おすすめ

・黒コショウパン(粗挽き黒コショウにはまってしまいました!オリーブオイルや
 チーズ、ハムなどとよく合います、お酒のおともにぴったりです)

・ペッパーナッツパン(クルミと粗挽き黒コショウが意外とよくあいます)

・バジルクリームチーズオニオン(バジルの香りと焼き目のついたクリームチーズが
 良く合います)
・レモンロール(おなじみになりました春の定番。国産レモン使用の自家製レモンカード 
        とレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい味です、卵を使用しています)
 

☆定番
・パンドミ、丸パン、有機レーズンパン、チョコパン、あんぱん、
 レモンロール

 全粒25%食パン、自家製夏みかんピール食パン、プレーン、チーズ、
 ペッパーナッツパン
 プルーンナッツ、プルーンナッツ&クリームチーズ
 

☆今週のスコーン
 プレーン  チョコレモン(ミントの葉とチョコの美味しい組み合わせ)

☆日替わり

25日・・・カンパーニュ、キャラウエイ、パンオフリュイ
26日・・・・ベーグル(プレーン、チョコナッツ、ウインナー)
27日・・・カンパーニュ、キャラウエイ、パンオフリュイ
28日・・・フォカッチャ


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

また、仕入れの都合等により予定通り製造出来ない場合もございます
ので、ご了承ください

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by mamanefoods | 2012-04-25 09:00 | 今週のおすすめ | Comments(0)

MIKA-MIKA's work shop ご報告.2.

遅くなりましたが、先日のMIKA-MIKA Handicraft vol.1の様子をお知らせします

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参加した皆さんの力作!色の組み合わせに個性が出ていますね~

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mamaneのお客様も来て下さいました

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最後に記念撮影、楽しかった~!
by mamanefoods | 2012-04-24 09:00 | information | Comments(0)

今週の予定 4月19日

桜も葉桜となり、鎌倉の街は渋滞もなくなり少しずつ、ゆったりとしてきています

それでも、今晩はまだ寒いですね。。薄着にご注意を029.gif

さて今週の予定は

☆おすすめ

・黒コショウパン(粗挽き黒コショウにはまってしまいました!オリーブオイルや
 チーズ、ハムなどとよく合います、お酒のおともにぴったりです)

・ペッパーナッツベーグル(クルミと粗挽き黒コショウが意外とよくあいます)

・レモンロール(おなじみになりました春の定番。国産レモン使用の自家製レモンカード 
        とレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい味です、卵を使用しています)
 

☆定番
・パンドミ、丸パン、有機レーズンパン、チョコパン、あんぱん、
 レモンロール

 全粒25%食パン、自家製夏みかんピール食パン、プレーン、ペッパーチーズ、
 黒コショウパン
 自家製夏みかんピールナッツ、自家製夏みかんピールナッツ&クリームチーズ
 

☆今週のスコーン
 プレーン  ミントレモン(ミントの葉とレモンピールの爽やかな組み合わせ)

☆日替わり

18日・・・カンパーニュ、キャラウエイ、パンオフリュイ
19日・・・・ベーグル(プレーン、プルーン、ペッパーナッツ、ウインナー)
20日・・・カンパーニュ、キャラウエイ、パンオフリュイ
21日・・・ベーグル(プレーン、プルーン、ペッパーナッツ、ウインナー)


焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

また、仕入れの都合等により予定通り製造出来ない場合もございます
ので、ご了承ください

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by mamanefoods | 2012-04-18 01:02 | 今週のおすすめ | Comments(0)

MIKA-MIKA's work shop ご報告.1

今日は先日お知らせした、MIKA-MIKA Handicraft vol.1行ってきました!

参加人数は8人と満席となり、とても楽しく改めて手芸の魅了を再発見した
有意義な一日となりました、編み目数のことだけ考えて集中すると無中
になってしまいました001.gif

お茶の時間のお菓子はmamaneで用意したパンプディングいちごソースです

海の見えるギャラリーでのんびり手芸とお茶とお菓子のゆったり時間でした
月一の開催予定なので次回が楽しみです!


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by mamanefoods | 2012-04-18 00:48 | ママネ日記 | Comments(0)

work shopのお誘い

ハンディクラフト作家&デザイナーの友人、美香ちゃんが4月17日(火曜日)
鎌倉由比ガ浜の海の前のギャラリーBORN FREE WORKSでワークショップを開催!

第一回目は、裂き布を使ってコースターをかぎ針で編みます

ママネのお菓子も登場します、ご興味のある方は是非!

私ももちろん参加しますよ

詳しくはMIKA-MIKAまで

お申し込みはmamaneでも受け付けています


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by mamanefoods | 2012-04-11 09:00 | information | Comments(2)

今週のおすすめ 4月11日~

4月8日のサンデーマーケットは、お天気に恵まれ、沢山の皆様にご来場いただき
ありがとうございました001.gif

やーっと、気温が安定して春らしくなってきました
今がまさにお花見真っ盛り!

お天気が良かったので月曜日は都内、火曜日は鎌倉と、回ったのですが
今年は大満足でした!特に光明寺が立派な大木が満開でよかったですよ045.gif
人も少なめなのでおすすめです。

さて、今週の予定は・・

☆おすすめ

・桜あんぱん(いつもの餡に桜の葉を添えて、桜の花を飾りました、今週だけの
 限定品です)

・黒コショウパン(粗挽き黒コショウにはまってしまいました!オリーブオイルや
 チーズ、ハムなどとよく合います、お酒のおともにぴったりです)

・ペッパーナッツベーグル(クルミと粗挽き黒コショウが意外とよくあいます)

・レモンロール(おなじみになりました春の定番。国産レモン使用の自家製レモンカード 
        とレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい味です、卵を使用しています)
 

☆定番
・パンドミ、丸パン、有機レーズンパン、チョコパン、あんぱん、
 レモンロール

 全粒25%食パン、自家製夏みかんピール食パン、プレーン、ペッパーチーズ、
 黒コショウパン
 自家製夏みかんピールナッツ、自家製夏みかんピールナッツ&クリームチーズ
 

☆今週のスコーン
 プレーン  桜(桜の葉と白みその組み合わせに桜の花をトッピング)

☆日替わり

11日・・・・ベーグル(プレーン、プルーン、ペッパーナッツ、ウインナー)
12日・・・カンパーニュ、キャラウエイ、パンオフリュイ
13日・・・ベーグル(プレーン、プルーン、ペッパーナッツ、ウインナー)
14日・・・フォカッチャ


*クロワッサン、ショコラデニッシュは13日から登場します

焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

また、仕入れの都合等により予定通り製造出来ない場合もございます
ので、ご了承ください
by mamanefoods | 2012-04-11 01:35 | 今週のおすすめ | Comments(0)

久しぶりのSUNDAY MARKET

暖かくなってきたのでSUNDAY MARKETが復活です!

今回も、お菓子、コーヒー、プランツそしていつもとちょっと違うmamaneのパン
(かまくらとり一のコロッケサンドなど)で楽しい休日のひと時を063.gif

4月8日(日)9:00~15:00

BORN FREE WORKS 由比ガ浜海岸前の黄色いマンションの1階

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by mamanefoods | 2012-04-04 00:56 | information | Comments(0)

今週の予定 4月4日~

今日の暴風雨、凄かったですね、まだ、余波が少しあるみたい
明日の朝、庭を見るのがちょっと怖いです025.gif

鎌倉の桜は幸い開花の手前だったのでなんとか無事でいてほしいです

明日からはお天気も回復しそうですね

今週の予定は、4月という事で日替わりメニューを新しくなりました!

☆おすすめ
・黒コショウパン(荒引きのブラックッペッパーを効かせました)

・イチゴとクリームチーズのデニッシュ(自家製イチゴジャムとフランス産の
 クリームチーズにアクセントでグリーンペッパーをトッピング)

・いちご酵母パン(いちごで作った酵母に自家製ドライいちごで風味付けをした
ほんのりピンク色の生地であんぱん、チョコチップ、食パンを作ります)
*こちらは2週目までの予定です

・レモンロール(おなじみになりました春の定番。国産レモン使用の自家製レモンカード 
        とレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい味です、卵を使用しています)
 

☆定番
・パンドミ、丸パン、有機レーズンパン、チョコパン、あんぱん、
 レモンロール

 全粒25%食パン、自家製夏みかんピール食パン、プレーン、チーズ、黒コショウ、
 自家製夏みかんピールナッツ、自家製夏みかんピールナッツ&クリームチーズ
 

☆今週のスコーン
 プレーン  桜(桜の葉と小豆の組み合わせに桜の花をトッピング)

☆日替わり

4日・・・バケット、ミニフランス、ウインナーフランス
5日・・・・ベーグル(プレーン、プルーン、チョコナッツ、ウインナー)
6日・・・カンパーニュ、キャラウエイ、パンオフリュイ
7日・・・バケット、ミニフランス、ウインナーフランス


*クロワッサン、ショコラデニッシュは4日から毎日登場します

焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため小物がそろう時間は
12:00~12:30位で食パン系は1:30~2:00位となります

また、仕入れの都合等により予定通り製造出来ない場合もございます
ので、ご了承ください

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by mamanefoods | 2012-04-04 00:20 | 今週のおすすめ | Comments(0)


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