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今週の予定 1月26日~

ニッポン、韓国に勝ちましたねー070.gif

PK戦までもつれ込んで、ハラハラドキドキでした~、今週の土曜日が決勝です
ここまで来たら、やっぱり優勝してほしいな

さて、今週の予定は、


☆定番

パンドミ食パン、丸パン、有機レーズンパン、あんぱん、
チョコパン、レモンロール

全粒粉25%食パン、プレーン、クルミ&カレンツ、チーズ、
ウインナー、オリーブローズマリー、杏&チョコ

☆スコーン(プレーン、レモンアーモンド)

☆日替わり
26日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、シナモンイチジク、オレンジピール)
27日・・・バケット、クロワッサン、紅玉のデニッシュ
28日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、シナモンイチジク、オレンジピール)
      クロワッサン、紅玉のデニッシュ
29日・・・フォカッチャ、バケット、クロワッサン、紅玉のデニッシュ

*ショコラスパイスブレッドは27日より販売します

なお、パンの焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため
小物がそろう時間は12:00~12:30位で食パン系は
1:30~2:00位となりますのでよろしくお願いいたします


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by mamanefoods | 2011-01-26 01:56 | 今週のおすすめ | Comments(0)

今週の予定 1月 19日~

早いもので、1月も後半となりました

我が家の白梅、紅梅は5分咲きとなり、寒い日が続いていますが、日中は日ざしが
ぽかぽかして、花香る季節ももうそこまで。。。と、気分だけ春めいています058.gif

そして、今週のおすすめは、

昨年ご好評だった、さわやかレモンロールが今週から登場します
今が出盛りの、国内産レモンを使用した自家製レモンカードとレモンピールを巻き込んだ甘酸っぱい
春の味です

あとは、寒い時期限定の、クロワッサンと紅玉のデニッシュ、ショコラスパイスブレッドもおすすめです

尚、製造日程が決まっている為下記でご確認ください

今週の予定


☆定番

パンドミ食パン、丸パン、有機レーズンパン、あんぱん、
チョコパン、レモンロール

全粒粉25%食パン、プレーン、クルミ&カレンツ、チーズ、
ウインナー、オリーブローズマリー

☆スコーン(プレーン、レモンアーモンド)

☆日替わり
19日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、シナモンイチジク、オレンジピール)
20日・・・バケット、クロワッサン、紅玉のデニッシュ
21日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、シナモンイチジク、オレンジピール)
      クロワッサン、紅玉のデニッシュ

*ショコラスパイスブレッドは19日より販売します

なお、パンの焼き上がりは、窯が小さく少しずつお出しするため
小物がそろう時間は12:00~12:30位で食パン系は
1:30~2:00位となりますのでよろしくお願いいたします


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by mamanefoods | 2011-01-19 00:58 | 今週のおすすめ | Comments(0)

新登場!


明日1月15日、クロワッサンと紅玉のデニッシュを販売します

生地は、全粒粉入りでバターは少なめのさっぱり、サクッといただけます

紅玉ジャムは皮ごと煮た自家製で、甘酸っぱく仕上げています

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by mamanefoods | 2011-01-15 01:30 | こんなパン作ってます | Comments(2)

今週の予定 1月 12日~

鏡開きも済み、1月も2週目となりました

今年のお正月はお天気に恵まれ、鎌倉は10日の成人の日
までずっと、沢山の人で賑わってました

外国の方も多く見られ、本えびすの大きなお宝が下がった笹を
肩から掛けている人がいて、日本人がクリスマスツリーがかわいいと思うのと
一緒なのかな~なんて。。037.gif思いました

さて、今週の予定は、定番に加え、12月に好評だった、ジンジャーブレッドの
ショコラタイプ、そして、自家製ゆずピールにジンジャーを効かせた、
ゆずジンジャーロールが登場します!
そして、スコーンもレモンアーモンドと、柑橘系が次々とふえてきますよ~058.gif

☆定番

パンドミ食パン、丸パン、有機レーズンパン、あんぱん、
チョコパン、ゆずジンジャーロール

全粒粉25%食パン、プレーン、くるみ、ウインナー、
チーズ、杏&クリームチーズ

☆スコーン(プレーン、レモンアーモンド)

☆日替わり
12日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、シナモンイチジク、オレンジピール)
13日・・・バケット
14日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、シナモンイチジク、オレンジピール)
15日・・・バケット・フォカッチャ
by mamanefoods | 2011-01-12 02:27 | 今週のおすすめ | Comments(0)

2011年初の今週の予定

お正月気分もそろそろぬけて、いよいよ、寒さも本番ですね

明日は、寒冷注意報が出ているそうですよ005.gif

暖かくして、風邪にお気をつてけくださいね


さて、今週のママネは


☆定番

パンドミ食パン、丸パン、レーズンパン、あんぱん、チョコパン
ゆずジンジャーロール←new!(自家製ゆずピールとジンジャーパウダー
を巻き込みました)


全粒粉25%食パン、プレーン、くるみ、ウインナー、
チーズ、オリーブ&ローズマリ―、杏&クリームチーズ

☆日替わり
7日・・・カンパーニュ(大、小、キャラウェイ、イチジク、オレンジ)
8日・・・バケット・フォカッチャ

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by mamanefoods | 2011-01-07 01:09 | 今週のおすすめ | Comments(0)

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます

昨年中は小さなスペースながら、沢山のお客様にご来店いただき本当に
ありがとうございました043.gif

一昨年の10月にオープンし、いろんな方との出会いがあり、おかげさまで、1周年を
迎えることができ”感謝”の一年でした

今年も、その気持ちを忘れず、体に優しく、美味しいパンを作り続けてゆきますので
どうぞよろしくお願いいたします

新年は、7日(金曜日)からの営業となります

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by mamanefoods | 2011-01-05 00:10 | ママネ日記 | Comments(2)


 mamane 営業は 水・木・金・ 土


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