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今週のおすすめ 2月24日週

2月も残すところあと、4日となり、ここのところ、気温も上がり、春気分が
盛り上がってきました058.gif


ママネでもパンにすると甘い香りがするイチゴの酵母を作成中で、
3月に登場する予定です

そして、酒粕酵母のパンが2月いっぱいの販売となります
ということで、酒粕パンショウガの砂糖煮入りが今週のおすすめです!

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by mamanefoods | 2010-02-25 00:33 | 今週のおすすめ | Comments(0)

今週のおすすめ 2月17日週

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毎日厳しい寒さが続いていますが、もう、二月も後半になり、梅の花は
そろそろ散り始め、桜の開花が待ち遠しくなってきました

ママネでは一足早くいつものあんぱんの上に、桜の花の塩漬けをのせて
春の気分を先取りしたいと思います

そして、寒い日が続いて益々おいしいかぶを丸ごと使った
玄米のポタージュもおすすめです
by mamanefoods | 2010-02-18 00:14 | 今週のおすすめ | Comments(0)

雨の日の招き猫?

仲良しから開店祝いに頂いたかわいい傘立てが
やっと昨日デビューしました001.gif

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本日、2月12日 金曜日は、都合によりお休みいただきます

どうぞ、よろしくお願いいたします
by mamanefoods | 2010-02-12 01:05 | information | Comments(0)

今週のおすすめ 2月10日より

今日は今までの寒さとは一変して、いきなり初夏を思わせるお天気でした

我が家のニャンズも日がな一日、そとで、梅の香りをかいだり、野鳥を
ねらったり、なかなか家には入らず、暖かな日を楽しんでいました

さて、バレンタインがいよいよ来週の日曜日になりまして、やはり、
ママネでもチョコを使ったものをと先週から考えていました

まずは、チョコナッツスコーン。
こちらは、バンホーテンココアをたっぷり使い、クラッシュアーモンド、
チョコチップをちりばめました!
少しお疲れのときなどに、濃いめのコーヒーといかがでしょうか

そして、パンは、ビターチョコと自家製のショウガの砂糖煮を合わせた
ちょっと大人なチョコパンも登場の予定です053.gif

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by mamanefoods | 2010-02-10 01:49 | 今週のおすすめ | Comments(0)

高崎酒店の立春

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毎日寒い日が続いていますが、昨日は立春でした

いつも、ママネの酒粕や自宅の日本酒でお世話になっている御成り
商店街の高崎屋さんは毎年、立春の日は大変そうだ
青梅市にある小澤酒造澤乃井の朝搾りに、四日の未明に出発して
ラベル張りなどの作業をし予約を受けた分を鎌倉まで持ち帰り、
その日に待ちかねているお客様に渡さなくてはならないからだ

我が家も夫がお酒好きなので毎年の楽しみにしている
お味はとろりとしっかりしていてとてもおいしい

今年は、酒粕もママネ用に購入してくれました
どんなお味か楽しみです
by mamanefoods | 2010-02-05 00:17 | 好きなお店 | Comments(0)

mamaneの招き猫?

最近、このニャンの名前が判明しました、”さばちゃん”です

ほぼ毎日、お昼過ぎには、お向かいの屋根で寝ています058.gif

ママネは動物好きのお客様が多くよくさばちゃんに声を
かけられるのですがかなりの高齢なのか、
答えてくれるけど声がほとんどでしゃがれていて
出ないけどとってもフレンドリー029.gif

この日は珍しく塀の上にいたので、接近してぱちり
いつも、だらんとしているとこしか見ていないけどきちんと
ポーズをとってくれました!

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by mamanefoods | 2010-02-01 13:12 | mamanecos | Comments(0)


 mamane 営業は 水・木・金・ 土


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